Проект электроснабжения ресторана (кафе)
Пример проекта электроснабжения ресторана (кафе):
В настоящем проекте электроснабжения, ресторан входит в состав проекта электрооборудования и электроосвещения питомника декоративных культур.
Ресторан (кафе) на 30 (в летний период возможность дополнительного размещения 20 посадочных мест на открытой веранде) посадочных мест с баром является общедоступным предприятием общественного питания.
Кухня смешанная европейская. Приготовление продукции производится из полуфабрикатов – мясные, рыбные, овощные (без цеха для производства мучных и кондитерских изделий). Обслуживание официантами.
В состав проекта электроснабжения ресторана (кафе) входят следующие помещения: производственные, админитсративно-бытовые, помещения для посетителей.
Состав производственных помещений включает: заготовочный цех (овощной и мясо-рыбный), доготовочный цех (холодный и горячий), моечные кухонной и столовой посуды.
К административно-бытовым помещениям относятся: кабинет управляющего, бельевая, гардероб для персонала (желательно с душевой), уборная.
В складской группе помещений располагаются: кладовая сухих продуктов, кладовая для хранения овощей, блок охлаждаемых камер (мясо-рыбная, молочно-жировая, фруктов, ягод, напитков, зелени).
Для посетителей предусмотрен: гардероб для посетителей, туалетная комната (совмещенная мужская и женская), зал кафе, бар.
2. Оснащение кафе торгово-технологическим и холодильным оборудованием.
Галерея изображений
http://electro.tvoiproekt.com/home/proektirovanie-elektrosnabzheniya-restoranov.html#sigProGalleria3addf5439c